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Ursprung und Verbreitung des Weines

Vielleicht haben Sie sich, bei ihrem letzten gemütlichen Glas Wein, die Frage gestellt, wo sein überhaupt Ursprung liegt und wie er sich, denn so stark verbreitet hat, dass man ihn in jedem Supermarkt oder auf jeder Speisekarte in Restaurants findet. Mit dieser Frage beschäftigen nicht nur Sie sich, auch die Lavida Weinbar und Weinhandlung hat sich damit auseinandergesetzt und versucht es Ihnen zusammenzufassen.

Zurück zum Ursprung

Nach einer jahrhundertelangen Auslese, mehreren Eiszeiten, Klimaveränderungen und der Verbreitung durch Vögel und Säugetiere, begann auch der Mensch sich mit der Frucht zu beschäftigen.
Im Laufe unserer Entwicklung und der Entwicklung unseres Handels und Verkehrs, bereisten auch tausende Rebsorten an der Seite des Menschen den ganzen Globus. Das heißt, sie waren oft neuem Klima und anderen Böden ausgesetzt, und mussten sich entweder anpassen oder wurden gar ausgelöscht.

Die Frucht mit Geschichte

Heute gehört die Weinrebe zu der ältesten Kulturpflanzen der Welt und ist heute vom Weinanbau nicht mehr wegzudenken.
Die erste menschliche Gesellschaft, die die Weinherstellung in ihrer Kultur festgehalten hat, war die der alten Ägypter. Sie hielten den Prozess fest, mit dem sie den Saft aus der Rebe gewannen. Nach dem Pflücken, das mit der Hand erfolgte, sammelten sie es in Wannen und zertraten es, daraufhin wurde der Rebe”Brei” in Tüchern aufgefangen und ausgepresst und in Weinkrügen gelagert.

Danke, den Griechen…

Die Weinkultur bewahrte sich auch weiterhin in Griechenland und wurde zu einem wichtigen Bestandteil der griechischen Kultur. Der Wein bekam.sogar zum Ehre einen eigenen Gott, Gott Dionysos, Gott des Weines, der Trauben, der Freude, der Ekstase. Die Griechen verbreiteten den Wein im ganzen Mittelmeerraum und zwar durch Handel mit Italien, Sizilien, Spanien, Portugal und Frankreich.

… und auch den Römern, …

… denn ab 79 n. Chr. verbreiten die Römer den Weinbau in den Weiten ihres Imperiums, in ganz Europa, und verankern ihn in der Kultur. Doch mit ihrem Untergang, verlor auch der Weinbau an Wichtigkeit. Aber Karl der Große brachte den Weinanbau wieder zurück in die Wirtschaft und manifestierte ihn mit Hilfe von neuen Gesetzen. Alleine für die Weitervermittlung von Wissen über den Weinanbau wurden eine Großzahl von Klöstern gegründet.

Noch mehr Höhen und Tiefen

Der Dreißigjährige Krieg brachte einen starken Rückgang des Weinbaus, lediglich Gebiete um Flüsse konnten sich erhalten und bildeten die heute uns bekannten Weinbaugebiete.
Zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert entwickelte sich der Weinanbau wieder im positiven Sinne, neue Handelswege und Transportmöglichkeiten ermöglichten einen erfolgreichen Weinhandel.
Doch das 19. Jahrhundert brachte eine Krise mit sich, die eingeschleppte Reblaus vernichtete breite Teile der Anbaugebiete in Europa. Es konnte nur weniger Wein hergestellt werden, weshalb es oft zu Fälschungen kam, da der Preis gestiegen ist.
Doch tatsächlich kam man zur Besinnung und setzte nur auf Qualitätsweinbau, dies brachte große Fortschritte, sodass Wein bis heute, aus vielen Kulturen einfach nicht mehr wegzudenken ist.

Die Liebe zum Wein…

… und die Liebe zum Genuss dessen, bringt viele Menschen zusammen und so haben auch wir unsere Berufung gefunden, ein solch kulturelles Genussmittel mit unseren Mitmenschen in der Lavida Weinbar und Weinhandlung in Berlin am Gendarmenmarkt zu teilen. Treten Sie ein in unsere Kreise, und seien Sie auch Mitglied des Lavida Wineclub.

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Wein und seine Unterschiede

Bei Ihrem stöbern durch unser Angebot ist Ihnen sicherlich aufgefallen, dass unsere LaVida Weinhandlung eine Menge an verschiedenen Weinen besitzt, und vielleicht haben Sie sich auch gefragt, sollten Sie kein großer Kenner sein, worin sich nun eigentlich die verschiedenen Sorten unterscheiden.

Was für Weinarten gibt es nun überhaupt?

Nun ja, im groben und ganzen wird Wein in Weißwein, Roséwein, Rotwein, Perlwein, Schaumwein und Likörwein eingeteilt und der Unterschied zwischen den verschiedenen Arten liegt oft lediglich in seiner Herstellung. Natürlich gibt es, wenn man jede Art spezifisch untersuchen würde, auch unter ihnen verschiedene Sorten. Um den Menschen also keine ewigen Listen unter die Nase zu setzen gibt es diese Einteilung.

Weißwein

Wie der Name eigentlich schon zu erkennen gibt, werden für die Erzeugung von Weißwein nur helle Trauben genutzt. Weißweine genießt man vor allem jung, denn hier spielt der frische und fruchtige Geschmack eine große Rolle. Diese Weinart kann man natürlich auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen einteilen, hier gibt es die trockene, halbtrockene oder eher süße, bzw. liebliche Variante.

Roséwein

Hier werden dunkle Trauben verarbeitet, doch um eine leichte Rotfärbung zu erhalten, wird der Most nach einigen Stunden von den Schalen getrennt um nur eine leichte Färbung zu erhalten. Oft wird auch einfach ein geringer Teil des Mosts von der Rotweinherstellung genutzt und zu Roséwein weiterverarbeitet.
Auch von diesem Wein gibt es noch die halbtrockene und trockene Variante.

Rotwein

Sicher können Sie sich schon denken, dass für diesen Wein nur dunkle Trauben benötigt werden, aus dessen Schale auch diese dunkel rote Färbung des Weines stammt. Desto dunkler der Wein also ist, desto länger wurden Most und Schalen nicht von einander getrennt. So ist zum Beispiel Wein aus Bordeaux oft sehr dunkel, denn in dieser Region kann Most und Schale bis zu zwei Wochen nicht von einander getrennt werden.

Perlwein

Dieser ist uns meist als italienischer Prosecco bekannt und ist eigentlich nur durch einen leichten Kohlensäuregehalt gekennzeichnet.

Schaumwein

… kennen wir auch unter der Bezeichnung Sekt, Champagner oder andere prickelnde Weine. Stillwein ist allerdings die Grundlage des Schaumweins, der bei der zweiten Gärung Kohlensäure und einen höheren Alkoholgehalt entwickelt. Diesen gibt es in trockener und halbtrockener Variante.

Likörwein

Diese Weinsorte wird bei seiner Gärung aufgespritet, also mit Alkohol angereichert und erhält dadurch natürlich einen höheren Alkoholgehalt. In unserer Weinhandlung LaVida, finden Sie eine bestimmte Sorte des Likörweins, und zwar den Portwein.

Wein von unseren Experten

Um noch mehr über die verschiedenen Arten von Wein, oder seiner Herstellung zu erfahren, besuchen Sie uns doch am Gendarmenmarkt in Berlin in unserer Weinbar und Weinhandlung LaVida, hier erzählen wir Ihnen gerne mehr. Oder werden Sie auch gerne Mitglied unseres Wineclubs LaVida um die weite Welt der Weine näher kennenzulernen.

Bildquelle: kaboompics / pixabay.com

Weinhandlung in Berlin - LaVida

LaVida – Ihre Weinhandlung am Gendarmenmarkt Berlin

LaVida ist mehr als eine Weinbar – Ihre Weinhandlung am Gendarmenmarkt

„Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes.“

Friedrich Hebbel, 1813-1863

Suchen Sie eine Weinhandlung am wunderschönen Berliner Gendarmenmarkt? Dann sind Sie im LaVida Weinbar und Weinhandel genau an der richtigen Adresse!

Wir sind nicht nur eine Weinbar in Berlin-Mitte mit einem gemütlichen Ambiente und einem hervorragenden Weinsortiment, sondern vor allem auch eine Weinhandlung mit edlen Tropfen aus der ganzen Welt.

Im gut sortieren Verkauf stehen ca. 300 Flaschen aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich. Darunter auch Weinraritäten, die sich die Betreiber des LaVida Weinhandlung über gute Händlerkontakte sichern. Alle Weine aus dem Weinhandel können selbstverständlich auch perfekt temperiert vor Ort genossen werden. Dazu servieren wir köstliche kleine Speisen und ausgewählte Antipasti.

Die LaVida Weinhandlung hat Montag bis Sonntag ab 17:00 bis Open End für Sie geöffnet und unsere Weinexperten und Sommeliers stehen bereit, um Sie Fachgerecht bei Ihrem Wein-Kauf zu beraten.

 

Lavida Weinhandel Berlin

Im gut sortierten Verkauf der LaVida Weinhandlung am Berliner Gendarmenmarkt stehen ca. 300 Weine aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich sowie ausgewählte internationale Weine, zahlreiche Champagner, Schaumweine und Spirituosen.

Jede Flasche aus der LaVida Weinhandlung kann auch in der LaVida Weinbar geöffnet und richtig temperiert genossen werden. Bezahlt wird nur der Ladenpreis plus eine Servicegebühr von 15 Euro.

Weinhandel: Wein kaufen in Berlin Mitte

Sollten Sie sich auf einem kulturellen Spaziergang auf dem historischen Gendarmenmarkt befinden, dann dürfen Sie sich die Weinhandlung LaVida keinesfalls entgehen lassen. Beehren Sie uns auf dem Hausvogteiplatz im Herzen Berlins in unserer Vinothek und kaufen Sie einen unserer erlesenen Weine aus unserem qualitativen Sortiment.
Wir verfügen über eine große erstklassige Auswahl an genussvollen Weinen, die nicht überall zu finden sind, außerdem über ausgewählte Champagner und Spirituosen.

Die beste Auswahl

Unsere Weinhandel besitzt ein Sortiment an ausgwählten Weinen aus Deutschland, Frankreich, Italien und auch aus Ländern anderer Kontinenten. Neben Weinen oder Schaumweinen, führen wir prickelnde Champagner und köstliche Spirituosen aus aller Welt. So finden Sie für jeden Geschmack die passende Wahl. Wein kaufen in Berlin Mitte wird zum Spass!

Natürlich ist es eine bequemere Art einen Wein online zu bestellen oder in einer alternativen Weinhandlung zu kaufen, doch bei uns haben Sie die Möglichkeit eine Menge an Weinen vor Ort in unserer Vinothek LaVida zu probieren. Wir bieten Ihnen eine Verkostung unserer wechselnden Auswahl an Weinen, denn durch das Verfahren des Weindispenser besitzen wir die Möglichkeit Weine über mehrere Tage am Geschmack unverändert auszuschenken. Die Weinentnahme wird durch ein Schutzgas ermöglicht, sodass die oxidative Veränderung des Weines verhindert werden kann. Durch ein Fenster ist es Ihnen immernoch möglich das Etikett der Flasche zu sehen, falls Sie sich für einen der köstlichen Weine unseres Ausschanks entscheiden sollten.

Dazu haben Sie bei uns die Chance eine Flasche vor Ort in unserer LaVida Weinbar öffnen zu lassen und sie perfekt temperiert bei schönem Ambiete zu genießen.

Von günstig bis exquisit

Ausgezeichnete Weine müssen nicht unbedingt teuer sein, in unserer Vinothek finden Sie eine günstige Weinauswahl, die jeden Geschmack treffen wird. Neben einer Vielzahl an Rotwein verfügen wir über ausgewählte Weiß- und Roséweinen. Dazu bieten wir ein kleines Sortiment von Champagner und den besten Spirituosen, wie Cognac, Whisky oder Wodka.
Jedoch ist trotzdem jede Preisklasse vorhanden, gestartet beim günstigen Mas Rabell, über einen Mas La Plana DO, bis hin zu einem exquisiten 2ème Cru Classé, für den luxuriösen Weingenuss.

Vorteile von Clubkarte

Wir stehen Ihnen zu jeder Zeit zur Verfügung, ob online, telefonisch oder direkt in unserem Lokal, und helfen Ihnen gerne bei Ihrer Entscheidung oder Ihren Fragen.
Seien Sie ein Teil unserer Weinkultur, werden Sie Mitglied des Weinclubs LaVida und genießen Sie auch in unserer Weinhandlung verschiedene Vorteile.

JETZT MITGLIED WERDEN

Weine in LaVida Weinhandel kaufen ist ein Vergnügen!